丸林鲁肉饭

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丸林鲁肉饭是台湾美味小吃之一，其店在台北市民族东路32号，老板林顺宗把鲁肉饭做也了特色，创建了自己的品牌。简介
丸林鲁肉饭
丸林鲁肉饭
从卤肉饭自助餐小摊，到日本、内地游客组团朝圣的台菜品牌，丸林卤肉饭可说是台湾料理的经营传奇。即使经济不景气，春节的年菜外卖也做出了200万台币的生意，从蓝领小吃到老饕精选宴客菜，传承的“古早台味”吸引了各个阶层的“美食家”。
2 地址
在台北市民族西路的中山足球场旁边，除一家知名的人餐厅之外，您大概不知道在人车不多的一角，有一家经常座无虚席，甚至一位难求的好地方一酒泉街、玉门街囗的丸林鲁肉饭晚上到这里，只要从民族西路沿著足球场周围，右转酒泉街约莫一百公尺，就可以看到一个若大、明亮的招牌─丸林鲁肉饭，这里可以让每个人都饱餐一顿、心满意足。
3 特点
民族东路32号老板林顺宗，卤肉在制作过程中，烹煮前、烹煮后都要分别放置一天的时间。卤肉饭还加了肉桂和咖哩。什锦虾仁、蕃茄炒蛋、香油鸡〈放山鸡〉、蛤蜊汤。一碗22元。
4 创业
十多岁就到圆环有名的龙凤号打工，林顺宗学到正宗古早味后，开创了卤肉饭加自助餐的做法——好吃的卤肉饭、虾卷加上各式现炒菜，让小摊子每天大排长龙。几经搬迁开起3层楼的台菜宴客餐厅，1楼却仍保持着卤肉饭自助餐的营业模式。林顺宗说，做人不忘本。